샤또 유지니는 1400년대부터 이어온 오래된 역사와 전통을 간직한 와이너리다.

국내에서 쉽게 접하기 어려운 까오르지역은 아르헨티나의 대표 품종으로 알려진 말벡의 원산지로 잘 알려져 있다. 샤또 유지니의 와인은 꺄오르(Cahors)지역 전통적인 강한 풍미의 와인과 달리, 매력적인 산도와 부드러운 타닌을 느낄 수 있는 현대적이고 세련된 풍미를 가지고 있다. 

뛰어난 품질을 인정받아 프랑스 내  많은 잡지에 소개 되고 있으며, 프랑스의 유명 레스토랑, 호텔에서 인지도가 높다. 미국에서는 없어서 못 팔 정도로 명성을 누리고 있다. 

중국에서는 2014년 La Revue de France 잡지에 샤또 유지니의 와인이 소개 되면서 최고의 인기를 누리고 있으며 일본에서는 MW를 비롯한 많은 와인전문가들이 극찬하는 와인으로 유명하다. 

말벡으로 드라이 로제, 스위트 로제를 만드는 등 다양한 시도를 하고 있으며 와인의 품질도 훌륭하다.