WINE
Domaine Chanson Bourgogne Chardonnay Reserve Du Bastion
도멘 샹송 부르고뉴 샤르도네 리저브 뒤 바스티옹- 와인종류 White
- 브랜드 Domaine Chanson
- 나라/지역 France / Bourgogne
- 품종 Chardonnay
- 등급 AOP Bourgogne
-
수상내역
James Suckling 2015: 90 Points
Bourghound 2016: 86 Points
- 와인특징
Domaine Chanson Bourgogne Chardonnay Reserve Du Bastion 도멘 샹송 부르고뉴 샤르도네 리저브 뒤 바스티옹
색
맑고 투명한 황금 빛
향
섬세한 하얀 꽃의 상큼한 향기와 양치 식물의 신선한 아로마가 느껴진다.
맛
입 안에서 기분 좋은 산도와 미네랄의 느낌 탄탄한 구조감이 직선적이고 강렬한 느낌을 준다. 상쾌한 여운이 길게 남는다.
서비스 온도
10-12
어울리는 음식
빠떼, 생선, 닭고기, 돼지고기, 해산물, 염소 치즈
설명
황금의 언덕이라 불리는 부르고뉴, 꼬뜨 도르 남부의 꼬뜨 드 본 지역과 꼬뜨 샬로네즈 지역에서 손 수확한 포도를 사용한다. 점토질의 석회석 토양으로 샤르도네 재배에 최적이다.
추운 겨울과 온화한 봄을 지나 여름은 이상적인 추운 밤과 따뜻한 낮이 지속되어 포도 생장에 완벽한 날씨가 유지되었다. 8월 30일에 수확해 이국적인 과일 향과 흰 꽃의 잘 짜여진 듯한 아로마가 신선하게 올라온다. 한정 수량 생산 와인
도멘 샹송은 2024년 부터 브랜드 이미지를 리뉴얼 하여 부르고뉴 와인이 어렵고 복잡하다는 인식에 변화를 주기 위하여 앞 라벨에 밭 면적과 일조 방향, 토양, 숙성기간 표기를 넣는 새로운 시도를 보여주었다.
