WINE
Pierre Dupond
Chènas Duchampt
피에르 뒤퐁 세나 뒤샹
- 와인종류 Red
- 브랜드 Terroirs et Talents
- 나라/지역 France/Beaujolais
- 품종 Gamay
- 등급 AOP Chènas
- 수상내역
- 와인특징
Pierre Dupond
Chènas Duchampt
피에르 뒤퐁 세나 뒤샹
색
검붉은 빛이 도는 루비색을 띈다.
향
꽃향기와 나무 느낌이 함께 어우러진다.
맛
입 안 가득 부드러운 질감을 선사하고 구조감이 좋다. 숙성 잠재력이 뛰어난 장기 숙성용 와인이다.
서비스 온도
12~14도
어울리는 음식
대부분의 소스를 곁들인 육류 요리와 잘 어울린다.
특히 데미그라스 소스를 곁들인 소고기 스테이크와 환상적인 매칭이 가능하다.
육류 외에도 풍미가 강한 치즈와도 잘 어울린다.
설명
수확한 포도들의 가지를 제거하지 않고 스테인리스 탱크에서 함께 10~12일간 전통방식으로 발효시킨다.
이로 인해 훌륭한 색깔과 타닌이 추출되며, 발효 이후 약 10개월간 추가 숙성 후 병입한다.
