WINE

Radacini Blanc de Carbernet

라다치니 블랑 드 까베르네
  • 와인종류 White
  • 브랜드 Radacini
  • 나라/지역 Moldova/Stefan-Voda
  • 품종 Cabernet Sauvignon
  • 등급
  • 수상내역 Japan Women’s Wine Awards 2020
    Double Gold Medal
  • 와인특징 적포도 품종으로 만든 특이한 화이트 화인
Body LOW HIGH
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Sweetness LOW HIGH
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Radacini Blanc de Carbernet
    라다치니 블랑 드 까베르네

    동유럽 루마니아와 우크라이나 사이에 있는 몰도바는 국내에서 생소한 나라이지만 4개의 와인산지에 140여 개의 와이너리가 있으며 와인 산업에 종사하는 인원이 25만명으로 전체 인구의 7%를 차지하고 있 전국토의 3.8%가 포도밭으로 세계에서 가장 높은 비중을 차지하고 있다.


    

    몰도바는 또 따른 놀라운 기록을 갖고 있다. 140여 개의 와이너리가 와인 양조와 보관에 사용하고 있는 지하 셀라의 총 길이가 무려 250km나 된다고 한다와이너리 하나당 평균1.7~1.8km 길이의 지하 셀라를 소유하고 있는 셈이다세계에서 가장 긴 셀라를 가지고 있는 나라도 몰도바이며 기네스북에 등재되어 있다. 전체 GDP의 3.5%가 와인산업과 관련되어 있으며, 해외 수출량 중 와인이 차지하는 비중이 7%나 되는 국가로 최근에는 수도인 키시너우 국제공항의 이름을 Wine of Moldova로 바꾸려는 여론 조사를 실시할 만큼 와인에 대한 자부심이 강한 나라이다.


    몰도바 방문기

    몰도바 방문기(2) – 기네스북에 오른 밀레스티 미치(Milestii Mici)에 가다 > WINE ROAD | THE SCENT (the-scent.co.kr)



    라다치니는 몰도바어로 근원, 뿌리를 뜻하는 'Origin'이라는 의미를 가진 브랜드이다.  생산자는 Albastrele Wines Company이며 몰도바 최초의 민간운영 와인제조 회사이다.


    브랜드에서 알 수 있듯이 전통의 와인생산 기술과 현대적인 혁신을 조화하여 맛있고 질 좋은 와인을 생산하려는 것이 회사의 철학이며, 몰도바 주요 와인 산지 4군데 중 3군데(Codru, Stefan Voda, Valul lui Traian)에 1,000ha의 포도밭을 소유하고 있다.




    현재 미국, 영국, 벨기에, 프랑스, 캐나다, 네덜란드, 일본 등 20여 개 국가에 수출하고 있으며 다수의 국제와인 대회에서 100회 이상 수상한 경력이 있는 와이너리이다.


    밝은 황금빛을 띄고 있다.

    패션프루트잘 익은 복숭아자몽과 같은 신선한 과실향을 가지고 있다.

    활기차고신선한 느낌의 질감과 베리류의 맛이 느껴진다.

    서비스 온도
    12도

    어울리는 음식

    이 사랑스러운 와인은 장소, 시간, 음식과 관계 없이 잘 어울린다


    설명

    100% 적포도인 까베르네 소비뇽로 만들어진 와인으로 조심스럽게 압착하여 껍질의 색상이 압착된 주스에 최대한 들어가지 않도록 하여화이트 주스를 이용하여 와인을 만들어냈다온도 조절된 탱크에서 저온발효를 통해 풍부하고 다양한 아로마와 풍미를 뽑아냈다.