WINE
Vicentini Agostino Soave
비첸티니 아고스티노 소아베- 와인종류 White
- 브랜드 Vicentini Agostino
- 나라/지역 Italy/Veneto
- 품종 Garganega, Trebbiano
- 등급 DOC Soave
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수상내역
GB Gamero Rosso 2014 :
premio Qualita'/prezzo
- 와인특징
Vicentini Agostino Soave 비첸티니 아고스티노 소아베
색
노란 볕짚색을 띄고 있다.
향
열대 기후에서 자라는 야생 흰 꽃의 향기와 함께 허브의 힌트가 향긋하게 어우러져 있다.
맛
기분 좋은 가르가네가 품종의 맛과 함께 바디감이 좋고, 조화롭다. 끝맛에 아몬드의 풍미가 가볍게 이어진다.
서비스 온도
08~10도
보관 기간
3년 이상
어울리는 음식
밀가루 음식과 궁합이 좋다. 오일 파스타와 토마토파스타, 얇은 신피자의 경우 아주 훌륭하게 조합이 된다.
그 외에도 닭고기나 갑각류에도 좋은 궁합을 보인다.
특징
로미오와 줄리엣의 배경인 베로나가 있는 지역의 와인이다.
와이너리 오너의 친구가 이곳에 머물면서 와이너리의 모습을 그린 그림을 라벨로 사용했다.
유기농 전환으로 2년 뒤인 2024년 부터 완전히 유기농 와인이다. 20ha의 땅에서 소아베 70%, 발폴리첼라 30%총 12만병을 생산한다.
