아베크와인

WINE

샤또 드 라 떼리에 브루이

Body LOW HIGH

Sweetness LOW HIGH

색

퍼플빛을 띄고 있으며 레드컬러에 가까운 색을 띄고 있다.

향

라즈베리, 스트로베리와 같은 붉은 베리류의 풍미가 있으며, 라벤더와 같은 허브의 느낌을 가지고 있다.

또한, 아로마에서 꽃향과 베리류의 달콤한 뉘앙스의 향미를 띄고 있다.

맛

가벼운 질감의 바디감을 가지고 있으며, 일반적인 보졸레 와인보다 타닌감이 느껴진다.

전형적인 보졸레 10크뤼의 향미와 맛을 지니고 있으나, 조금 더 복합미가 강하며, 더 높은 타닌감을 자랑한다.

서비스 온도

14~16도

어울리는 음식

삶은 고기류와 강하게 익혀내지 않은 육류요리와 매칭이 좋으며, 특히 꿩, 닭과 같은 가금류와 최상의 궁합을 나타낸다.

한식에서는 구워낸 치킨요리나 다양한 소스가 가미된 바비큐요리와 궁합이 좋다.

설명

브루이는 보졸레 10크뤼 중 가장 넓은 밭을 가지고 있는 와인이며, 그만큼 다양한 스타일의 브루이를 생산한다.

그 중 떼루아 에 딸렁 브루이는 더 깊은 복합미와 타닌감을 자랑하는 와인이다.

브루이는 일반적으로 점토 기반의 석회암, 청색암으로 이루어진 토양에서 와인을 생산한다.

또한, 프랑스 파리 시민들이 일반적인 음식점이나 식사를 자주 하는 브라세리에서 가장 선호하는 와인으로 알려져 있다.