WINE
Torraccia di Presura,
Chianti Classico Gran Selezione
토라치아 디 프레수라 끼안티 클라시코 그란 셀레지오네
- 와인종류 Red
- 브랜드 Torraccia di Presura
- 나라/지역 Italy/Toscana
- 품종 Sangiovese
- 등급 Chianti Classico (DOCG)
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수상내역
AWC 2017
2010 : Silver Medal
Sakura Japan Woman's Wine Awords 2018
2010 : Diamond medal
Concorso Enologico Internazionale La Selezione del Sindaco 2019
2013: Gold Medal
Berliner Wine Trophy 2018
Berlin Gold Prize
Asia Wine Trophy 2018
Silve - 와인특징
Torraccia di Presura,
Chianti Classico Gran Selezione
토라치아 디 프레수라 끼안티 클라시코 그란 셀레지오네
색
깊은 가넷 빛을 띄며 테두리는 잘 숙성된 호박을 연상시킨다.
향
구운 토마토, 까시스, 붉은 과일의 풍미, 숙성되면서 가죽, 타르, 담배, 정향, 삼나무 등의 부케가 조화롭게 나타난다.
맛
말린 자두와 같은 잘익은 과일의 풍미가 입안 가득 느껴지며 숙성미와 바디감이 좋다.
서비스 온도
16도
어울리는 음식
구운 육류(돼지고기, 소고기)등의 매칭이 훌륭하며, 산적과 너비아니와 같은 한식요리에도 좋다.
전통적인 이탈리아 끼안띠 클라시코의 맛을 나타내어 미트소스의 베이스가 된 파스타와도 훌륭한 조합을 나타낸다.
설명
끼안띠 클라시코 중에서도 가장 높은 등급인 그란 셀레지오네는 수확량을 극도로 제한하고 선별해서 생산한 포도로 만들어진다. 일반적인 끼안띠보다 묵직한 바디감과 오래 장기 숙성할 수 있는 잠재력을 가지고 있다. 말린 토마토, 테리, 까시스의 풍미가 지배적이며, 숙성될수록 더 깊은 향과 맛을 자아낸다.
