아베크와인

WINE

샤또 플라네르 쿰 다스

Body LOW HIGH

Sweetness LOW HIGH

색

반짝이는 선명한 바이올렛과 같은 검붉은 빛을 보인다.

향

검은 과실류, 체리, 달콤한 향신료, 후추, 허브들의 느낌이 상쾌하면서 집중감있게 매료시키는 힘을 가지고 있다.

맛

입 안에서는 부드럽고 여성스러운 느낌이 당신을 놀라게 할 것이다. 관능적이고 우아하다.

당도의 밸런스가 굉장히 잘 잡혀 있으며, 끝 맛은 풍부한 타닌에서 오는 쓴 맛이 조화롭게 어우러져 맛있게 느껴진다.

서비스 온도

14~16도

보관 기간

약 5~10년

어울리는 음식

일반적으로 구운 붉은 고기류와 잘 어울린다.

매콤한 향신료를 이용한 오리 필레 구이에 훌륭한 조화를 나타낸다.

돼지 및 닭 등의 가벼운 고기류에도 좋다.

특징

알베르 산맥의 기슭에 있는 높은 테라스, 수작업으로 수확 후 줄기제거, 카리냥은 송이 전체를 압착 양조,

그르나슈와 시라는 전통 방식으로 침용해 스테인리스 스틸 탱크에서 6개월 숙성 후 이른 병입한다.