WINE

Gallien de Château Dudon

갈리앙 드 샤또 뒤동
  • 와인종류 White
  • 브랜드 Chateau Dudon
  • 나라/지역 France/Sauternes
  • 품종 Semillon, Sauvignon Blanc
  • 등급 AOP Sauternes
  • 수상내역 Wine Callenge
    2012: Gold Medal
  • 와인특징 사랑하는 연인의 입술보다 달콤하다. 스위트 베이비
Body LOW HIGH
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Sweetness LOW HIGH
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Gallien de Château Dudon
    갈리앙 드 샤또 뒤동

    황금빛의 농축된 색을 띄고 있다.


    아카시아농축된 배 즙효모의 아미노 산취와 같은 농축된 과실 향과 함께 복숭아살구 등의 상큼한 핵과일 느낌이 뒷받침해서 올라온다.


    귀부 와인의 농축된 달콤함이 기분 좋게 이끌어주며끝 맛에 산도가 소테른의 달콤함을 느끼하지 않게 침샘을 자극시켜준다당도와 산도의 적절한 밸런스가 굉장히 훌륭하다과실 향의 풍미가 입 안 가득 느껴진다.


    서비스 온도
    6~8도

    어울리는음식

    티라미수마카롱같은 달콤하고 농축된 디저트와인과 좋다기분 좋은 기분을 느끼고 싶다면 그냥 시원하게 즐기는 것 또한 훌륭하다.


    설명

    보트리티스 시네리아(Botrytis Cinerea)라는 귀부균에 의해서 산도를 제외한 나머지가 모두 농축된 포도 알을 가지고 와인을 만들어 굉장히 소량만 생산되는 디저트와인이다샤토 듀동 와인은 유기농 농법(Agriculture Biologique)에 의해 생산된 와인이다