아베크와인

WINE

도멘 샹송 뉘 생 조르쥬

Body LOW HIGH

Sweetness LOW HIGH

색

밝은 루비, 체리 빛깔을 띈다.

향

강렬한 라즈 베리, 까시스 등의 향과, 흙, 머스크, 야생의 힌트가 어우러진다.

약간의 백단향과 오크향도 함께 나타난다.

전체적으로 향이 복합적으로 어우러지며 엘레강스하다.

맛

부드러운 타닌과 함께 쥬이시한 느낌이 풍부하다. 잘 익은 과실의 풍미가 입 안에서도 가득 느껴진다.

거친 느낌이 덜 하고 균형 잡힌 구조감이 느껴진다. 피니쉬가 길다.

서비스 온도

16~17도

보관 기간

7년~12년

어울리는 음식

닭고기, 뵈프부르기뇽, 꼬꼬뱅, 등과 잘 어울린다.

김치전, 갈비찜 등의 한식과도 궁합이 좋다.

•1934년 AOC로 지정된 Nuits-Saint-Georges 마을은 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘 지역의 가장 남쪽에 위치한다.

마을 단위의 와인 중 단연 도멘 샹송의 와인이 최고의 품질을 보여준다.

•100% 손 수확으로 이루어지며 수확 후에도 20명 이상의 전 문 선별 멤버들이 포도 알맹이를 선별한다.

알코올 발효 후에, 와인은 오크통에서 평균 18개월을 숙성시키고 있다.