WINE
Domaine Chanson Beaune clos des Mouches Pinot Noir 1er Cru
도멘 샹송 본 끌로 데 무슈 루즈 프리미에 크뤼- 와인종류 Red
- 브랜드 Domaine Chanson
- 나라/지역 France / Bourgogne
- 품종 Pinot Noir
- 등급 AOP Beaune 1er Cru
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수상내역
Jancis Robinson2022 – 2020
90-92/100
Burghound 2022- 2020 90-92/100
Wine Enthusiast 2021 2019 94/100
- 와인특징
Domaine Chanson Beaune clos des Mouches Pinot Noir 1er Cru 도멘 샹송 본 끌로 데 무슈 루즈 프리미에 크뤼
색
밝은 루비 레드.
향
장미 꽃잎의 인상적인 아로마와 함께 딸기, 레드커런트,체리와 같은 붉은 과실 향이 복합적으로 느껴지며 후추의 스파이시한 아로마는 확실한 오크 풍미를 보여준다.
맛
입 안에서 복합적이며 촘촘한 깊은 풍미가 느껴지며 스파이스 풍미가 여운을 길게 남긴다.
서비스 온도
14~16
어울리는 음식
붉은 육류, 에푸아스, 랑그르 치즈
설명
포마드 밭을 향한 방향에 있는 본 지역 남쪽 끝 언덕의 이상적인 위치에서 햇볕이 잘 드는 곳에 위치해 있다. 언덕 위쪽에 위치해 있는 2헥타르의 부지는 모래도 덮인 석회암 심토위에 샤르도네가 심어져 있다. 14~18개월 오크 숙성한다, 샹송은 끌로 데 무슈 밭 4.5헥타르를 소유한 메이저 생산자이다.
도멘 샹송은 2024년 부터 브랜드 이미지를 리뉴얼 하여 부르고뉴 와인이 어렵고 복잡하다는 인식에 변화를 주기 위하여 앞 라벨에 밭 면적과 일조 방향, 토양, 숙성기간 표기를 넣는 새로운 시도를 보여주었다.
