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[이탈리아] 신규 와인 입고 가브리엘 꼬르데로
  • 글쓴이 관리자
  • 작성일 2022-08-23 17:35:42
  • 조회수 182

안녕하세요 아베크 와인 입니다 :) 

신규 이탈리아 와인들이 입고 되었습니다. 





Gabriele Cordero Barbera D’alba

가브리엘 꼬르데로 바르베라 달바


종 류 : Red

지 역 : Italy / Piemonte Alba

품 종 : Barbera

등 급 : DOC

도 수 : 13.5%

용 량 : 750ML


 

-테이스팅 노트-

첫 향은 알코올 열기가 올라오면서 가죽, 후주, 흙 향기가 스며 나온다.20분 정도 경과하면, 허브, 자두의 향으로 바뀌며 차분한 느낌을 준다. 은은한 부싯돌, 흑연의 뉘앙스가. 느껴진다


-페어링 -

육류요리 잘 숙성된 치즈 , 미트 소스 베이스 요리


Gabriele Cordero Innav Roreo Arneis

가브리엘 꼬르데로 인나브 로에로 아르네이즈


종 류 : White

지 역 : Italy / Roreo

품 종 : Arneis

등 급 :DOCG Langhe

도 수 : 12.5%

용 량 : 750ML


-테이스팅 노트-

엷은 노란 빛을 띄며, 청사과, 파인애플, 감귤류 향이 상큼하다. 이어 카모마일, 흰 들꽃, 말린 토마토 잎향기가 지중해를 연상시킨다. 과일의 여운이 길며, 짭짤한 맛이 혀를 감싼다.


-페어링-

피자 , 오일 파스타, 리조또


Gabriele Cordero Fuschia Langhe Nebbiolo

가브리엘 꼬르데로 푸스끼아 랑게 네비올로


종 류 : Red

지 역 : Italy / Piemonte Langhe

품종 : Nebbiolo

등 급 : DOC Langhe

도 수 : 13.5%

용 량 : 750M


-테이스팅 노트-

체리, 라즈베리, 장미, 홍차 향이 만발하며 이어지는 향은 제라늄, 흑연, 커피의 잔향을 머금고 있다. 입을 상쾌하게 적시는 산미와 적당한 타닌의 밸런스가 좋다.


-페어링 -

육류요리 잘 숙성된 치즈 , 미트 소스 베이스 요리 , 육류 요리


Gabriele Cordero Hica Barbera d’AlbaSuperiore

가브리엘 꼬르데로 히카 바르베라 달바 슈페리오레


종 류 : Red

지 역 : Italy / Piemonte Alba

품 종 : Bardera

등 급 : DOC Barbera Superiore d’Alba

도 수 : 13.5%

용 량 : 750ML


-테이스팅 노트-

와인은 짙은 잉크빛이 돌며 타바코, 초콜릿의 묵직한 향기와 흑자두, 블랙베리, 말린 바이올렛, 말린 귤껍질, 견과류 향이 조화롭다. 풀 보디의 힘이 인상적이며 그 사이를 촘촘히 메우는 구조의 밀집도 또한 뛰어나다. 


-페어링-

육류 요리 , 로스트 비프, 양고기, 숙성 치즈





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